男の簡単♪手料理レシピ

おはようございます、ダーリンです♪

オイスターソースと、豆板醤を使って
ピリッと旨辛パスタを作ってみました～。

次回から宮崎旅行の記事に戻ります。



ファルファッレのリボンの形は、可愛いです。
可愛い材料だと、盛り付けも可愛くしてみたくなりますね。



　

＜材料＞　ファルファッレ（パスタ）、茄子１本、鶏胸肉１枚、中華だし、
                 豆板醤、オイスターソース、小麦粉、塩こしょう、油、パセリ
　
 　＜作り方＞
　①茄子と鶏胸肉を２センチ角に切る。鶏胸肉は塩コショウと小麦粉を
      ふっておく。
　②フライパンに油をしき鶏胸肉を焼く。火が通ったら茄子を加え火を通す。
　③中華だしを水で溶き、豆板醤とオイスターソースを加えて好みの味の
     調味液を作る。
　④調味液を②のフライパンに加えて火を入れ、馴染ませておく。
　⑤ファルファッレを茹でる。少し固めに１０分程度。
　⑥ファルファッレを④のフライパンに加えて少し火を入れて絡ませて、
     出来上がり♪

　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。