男の簡単♪手料理レシピ

こんにちは。ダーリン♪です。

たまごかけご飯って美味しいですよね。

専用のお醤油も販売されるほどの、人気メニューです。
３種類ほど、買い求め、味くらべをしてみました。



左からご紹介します。


★「おたまはん」　　　　　　…島根県の吉田村（正しくは吉田町）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国的にも有名な、優しさいっぱいの味。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しいので、品切れする事も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あるそうです。


★「たまごかけしょうゆ」　　…島根県の出雲市。ダシが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり効いているもの。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　色がとっても薄く、風味が良く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩味は薄めです。



★「たまごにかけるお醤油」…広島県福山市。お醤油の色は濃い目で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　やや辛め。しっかりした濃い味の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　好きな人向き。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗蒸しなどの、卵料理に使っても
　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいお醤油です。


それぞれ、良いところがあると、思いました。

「おたまはん」は、さすが、たまごに大変合う美味しさです。
「たまごかけしょうゆ」は、薄口の、綺麗で上品なお味。
「たまごにかけるお醤油」は、応用が利くので、使いやすいです。

中国地方のお醤油を集めてみましたが、みなさんの地元にも
美味しいたまごかけ醤油があったら、ぜひ教えて下さいね♪
　　　　　　　　　　　　
　　
 
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。